【茶の実紋シリーズ】 鳳冠(ほうかん)/100g袋入

価格: ¥2,160 (税込)
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特別な席やお客様のためにも用意しておきたい贈り物にもおすすめな特上掛川深蒸し茶です。
気品のある香り、とろりとした深いコクと風味をお楽しみください。

最も若く柔らかなミル芽だけを使いました。
気品のある香り、深いコクと風味のある味わい深いお茶です。

ご家庭用にももちろん、贈答品にもご利用いただけます。箱入れもございます。
仏事の品としても多くのご注文を頂いております。

ラッピングも承ります。ご希望のお客様は【ラッピングギフト】をカートへお入れください。
1杯あたり(約3g):約64.8円
1袋:約21〜50杯分
名称
特撰掛川深蒸し茶 鳳冠(ほうかん)
保存方法
高温多湿は避けてください。
未開封のお茶は、冷蔵庫にて保存してください。ただし、開封する際は常温に戻してから開けるようにしてください。
(温度差により湿気を帯びてしまうため)
賞味期限
製造日より約1年
※開封後はお早めにお召し上がりください。
内容量
100g 真空パック
販売者
有限会社丸玉園
〒425-0027 静岡県焼津市栄町4-1-4
tel:054-628-4020

掛川深蒸し茶の美味しい淹れ方について(分量:3人分)

1)湯呑みにお湯を八分目まで入れ、冷まします。
2)小さじ三杯分のお茶の葉を急須に入れます。(3人で9gです)
3)冷ましたお湯を急須に入れ、蓋をして三十秒から四十秒待ちます。
4)最後の一滴まで残さず、茶椀に均等に少量ずつ注ぎ分けます。

産地について

丸玉園では、掛川の東山のお茶を主に取り扱っております。
掛川市東山は、標高が高く適度な温度差がありお茶にとって最高の生育環境が揃っております。
そして2014年、東山の「茶草場農法」が世界農業遺産に認定されました。
茶草場農法とは、茶園と茶草場(主にススキ)を混在させ、秋から冬に刈り取った茶草を茶園に敷き込む農法で、良質なお茶が生産されています。
丸玉園は、その認定を受けた茶園のお茶を取り扱っております。
新茶の時期になると、毎朝掛川の市場に行き、よりよいお茶だけを厳選し仕入れ、自社の工場で仕上げから火入れ、販売まで一貫して行います。

掛川深蒸し茶の特徴

テレビでも放映され、注目を集める掛川深蒸し茶。その特徴を説明していきます。
静岡県掛川市は、お茶を育てるのにとても適した土地です。日照時間が長く、カテキンいっぱいのお茶が作られます。カテキンの渋味を抑えるために考え出されたのが「深蒸し茶」です。
「深蒸し茶」は茶の製造工程で、蒸し時間を通常の倍にして作ります。蒸し時間を長くすることで、茶葉の細胞が通常のお茶より細かくなり、本来溶け出さない茶葉の栄養成分までお茶に含まれるようになり、それがカテキンを包み込み、渋みが抑えられるのです。よって甘みとコクが強いお茶となります。

そのカテキン作用が今、注目されています。

■カテキンの抗がん作用
緑茶に含まれるカテキン類、特にEGCgには強い抗酸化作用があり、発がん物質によってできたDNAの損傷を除去修復して正常に戻すことや、がんの原因となる遺伝子の突然変異を抑えると考えられています。
お茶をよく飲む掛川市では、がんの発症率が他の市に比べ低く、お茶との因果関係が研究されています。

■動脈硬化予防作用
茶カテキンの動脈硬化を予防する効果が、東北大学栗山進一博士により発表されました。

■肥満防止に効果(脂質代謝改善)
茶カテキンを継続的に摂取することで、脂肪のエネルギーへの変換を促し、脂肪が減少し、肥満防止に効果があることがわかってきました。

■脳卒中、高血圧予防
緑茶には血液中の血圧上昇物質の生成を阻害する効果があることが、東北大学農学部食品分析学教室の目黒先生の研究で発表されました。
お茶は水分補給の他、脳卒中や心臓病などの成人病を防ぐのに役立つと、名古屋市立大内科医学博士青木先生は述べています。

■老化防止
茶カテキンには、私たちの体内にできる過酸化脂質を抑え老化を防ぐとして、
今話題のビタミンEをはるかにしのぐ効果があることが明らかになりました。

このようなさまざまな作用があり、最近ではテレビなどでも放送され、注目を集めています。
商品は全てデジカメで撮影しているため、実物とは少々お色が違って見える場合もございます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
静岡茶 掛川茶 掛川深蒸し茶 深蒸し茶 深むし茶 緑茶 煎茶
1gあたり:4〜10円 1袋(缶):〜20杯分

無料ラッピング承ります

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